Mermeladas para acompañar quesos
Ciertas mermeladas realzan el sabor de los quesos gracias a su equilibrio entre dulzura y acidez.
La mermelada de higo combina muy bien con quesos de pasta blanda, mientras que la de ciruela mirabel funciona bien con quesos más curados.
El confitado de cebolla, por su textura y su toque agridulce, es también un clásico en cualquier tabla de quesos.